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    创意美食:抹茶红豆布丁

    来源:幼教网 2018-08-29 10:22:53

    说两句

      这个布丁不一般,那Q弹顺滑的东东你知道是什么吗?豆腐!对的,就是豆腐!今天给大家介绍一款别致的布丁做法,食材身边就是,很方便很简单,小编都有立马试一试的冲动了。

      用料:

      主料

      内酯豆腐200克

      牛奶200毫升

      抹茶粉4克

      吉利丁粉4克

      辅料

      淡奶油100毫升

      细砂糖20克

      蜜红豆少

      做法:

      1.内酯豆腐200g加入淡奶油100g,搅拌均匀

      2.奶锅倒入牛奶200ml、细砂糖20g、抹茶粉4g,开小火搅拌溶解均匀

      3.倒入吉利丁粉4g,搅拌溶解均匀,再倒入豆腐奶油泥,混合均匀,关火

      4.将混合液过筛倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固

      5.取出抹茶豆腐布丁,放上适量蜜红豆即可享用

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